Orosz Gábor, a KIOSK Budapest executive chef-jének prémium kategóriás menüje

422-es apartman

2018. február 16. 19:00 MINDEN JEGY ELKELT!
2018. február 17. 19:00 MINDEN JEGY ELKELT!

A Gellért Hotel hívta életre a Lakosztályétterem fogalmát, melynek a leghíresebb vendégeit fogadó 422-es lakosztálya és egy Dunára néző pazar panoráma adja a díszletét. A limitált létszámú fine dining vacsorát a szálloda centenáriumi évének tiszteletére először, a III. Indoor Sörfesztiválon is megrendezzük, ahol ez alkalommal a kortárs gasztronómia kíválósága vendégséfként készíti el a fogásokat.

Orosz Gábor alapvetően vendéglátós családból származik, felmenői a vendéglátás minden szegmensében részt vettek. Családjában mindenki tudott főzni, ezért gyermekkorában már szívesen segédkezett a konyhában. Budapest legjobb luxusszállodáiban (Le Meridien Hotel Budapest, Four Seasons Hotel Gresham Palace) tanult és dolgozott és híres személyiségek konyháiban is megfordult.
A KIOSK Budapest konyháját a nyitás óta vezeti és igyekszik a vendégeknek napról napra örömöt okozni. Ételei a hagyományos magyar konyha alapjaihoz visszanyúlva, frissebb modernebb köntösben kerülnek a tányérra.

A Lakosztályétteremben a helyszín különleges adottságai miatt egy 12 fős kerek asztal várja Vendégeinket. A  Lakosztályétterem jegy a kivételes menü és italsor mellett a fesztiválbelépőt is magában foglalja.

Menüsor

Vendégváró falat – sütőtökvaj, sörös kenyér ropogós

Savanyított spárga, fürjtojás, turbolya
Soproni IPA / Óvatos Duhaj

Füstölt tokhal, cékla, zöldalma, tárkony majonéz
Zadányi Dongó Furmint 2013

Kecskesajt, dió, csicsóka
Laposa Somló Juhfark vàlogatás 2015

Borjúbríz, paszternák, erdei gombák
Kreinbacher Prestige Brut 2015

Kacsa duó, káposztás tészta
Etyeki Kuria Pinot Noir 2016

KIOSK mákos guba
Soproni Démon / Óvatos Duhaj

Petit Fours: csokoládé bonbon, pillecukor

___

Ráadás!

Minden jegyhez + 1 belépő a sörfesztiválra, 1 logózott söröskorsó és korlátlan sörkóstolás a sörfesztiválon!

LAKOSZTÁLYÉTTEREM 19.990 FT

2018. FEBRUÁR 16. 19:00
2018. FEBRUÁR 17. 19:00

1 FŐ RÉSZÉRE PRÉMIUM KATEGÓRIÁS VACSORA ITALSORRAL
1 FŐ RÉSZÉRE BELÉPŐ A SÖRFESZTIVÁLRA
1 DB LOGÓZOTT SÖRÖSKORSÓ
KORLÁTLAN SÖRKÓSTOLÁS A FESZTIVÁLON*

* A kóstoló mennyiség nálunk valóban kóstoló mennyiség, azaz 1-2 dl körül csapolnak majd a kiállítók.

JEGYVÁSÁRLÁS

Online jegyek

JEGYEK LIMITÁLT SZÁMBAN KAPHATÓK A GELLÉRT HOTEL RECEPCIÓJÁN 0 – 24 ÓRÁIG