(S)örömfőzés – szenzációs koprodukció!

Gellért Söröző

2019. február 15. 19:00 MINDEN JEGY ELKELT!
2019. február 16. 19:00 MINDEN JEGY ELKELT!

A IV. Indoor Sörfesztivál sörvacsorája idén szenzációs koprodukcióban készül Lutz Lajos (Pierrot, Head Chef) és Vona Róbert (Gellért Söröző, Chef) (s)örömfőzésével, akik közösen álmodták meg és közösen is készítik el a gourmet fogásokat.

A sörös alkotások és a hozzájuk kínált sörök különleges gasztro élményt ígérnek a Giorgio sörvacsorán, melynek névadója Szent Gellért, akinek eredeti neve Giorgio Sagredo volt, és akiről a ház egyedi címkés, kézműves sörét elneveztük.

Minden címkének van egy története

Lexikonok, úti-, történelem- és imakönyvek örökítik meg annak a 10. és 11. század fordulóján élt lombardiai származású bencés szerzetesnek a nevét, aki a hitéért mártírhalált halt, és akiről utóbb a Gellért-hegyet és a szállodát is elnevezték.
Gellért püspök, akinek eredeti neve Giorgio Sagredo volt, gazdag családban született az itáliai Velencében. A legenda szerint 1046-ban a Kelen-hegyről egy hordóba zárva taszították le a Dunába a kereszténység ellen lázadó pogány magyarok. Gellért püspököt 1083-ban István királlyal és Imre herceggel együtt szentté avatták.

Menü

Amuse bouche
Kacsarilette
daikon, sörkenyér
Holba: Premium 12′ – cseh lager 5,2% Alk.

Préselt malaccsászár
csicsókapüré, beluga lencse, paprikás-mézes kifli
Bigfoot Sörfőzde: Giorgio by Gellért – Ale 5,2% Alk.

Bárány erőleves
töltött burgonyagombóc, magvas stangli
Beertok Sörfőzde: Brew Bitch édesburgonyás – Saison 7% Alk. 20 IBU

Vaddisznó gerinc
sörös zöldségek, gyöngyhagyma, édesburgonya chips
Permon: P.I.P.A. – India Pale Ale 5.8% Alk. 35 IBU

Panna cotta
sós karamell, sörzselé, csokoládé, pisztácia
Fűtőház Sörfőzde: 327-139 – Stout 6,7% Alk. 38 IBU

Ráadás!

Minden jegyhez + 1 belépő a sörfesztiválra, 1 logózott söröskorsó és korlátlan sörkóstolás a sörfesztiválon!

GIORGIO SÖRVACSORA 9.990 FT

2019. FEBRUÁR 15. 19:00
2019. FEBRUÁR 16. 19:00

1 FŐ RÉSZÉRE 5-FOGÁSOS VACSORA SÖRSORRAL
1 FŐ RÉSZÉRE BELÉPŐ A SÖRFESZTIVÁLRA
1 DB LOGÓZOTT SÖRÖSKORSÓ
KORLÁTLAN SÖRKÓSTOLÁS A FESZTIVÁLON*

* A kóstoló mennyiség nálunk valóban kóstoló mennyiség, azaz 1-2 dl körül csapolnak majd a kiállítók.

Jegyek kaphatók 0-24 óráig a Gellért Hotel recepcióján

Online jegyvásárlás

GELLÉRT WEBSHOP

A sörfesztivál vendégeinek hazaszállításáról az Omega Sofőrszolgálat gondoskodik,
akikkel 20% kedvezménnyel utazhattok pénteken és szombaton.